Qui structure le métier, qui défend les employeurs, qui finance votre contrat, où se former : la carte institutionnelle complète du secteur hôtellerie & tourisme — avec les 562 offres d'apprentissage réelles de la spécialité pour passer à l'action.
Ces organisations représentent vos futurs employeurs : elles négocient la convention collective, fixent les priorités de la branche et portent les certifications du métier. Les connaître, c'est comprendre qui recrute et selon quelles règles.
Chambre de Commerce et d'Industrie (CCI) — l'établissement public des entreprises commerciales et de services : formalités, appui aux employeurs et information sur l'apprentissage. Pour l'apprenti et l'employeur, c'est un point d'information administratif ; le placement, la présélection des candidats et le suivi du contrat restent le cœur de ce que fait Lyon Apprentissage.
Les centres historiques et réseaux de branche — le choix de l'établissement se fait ensuite sur des critères objectifs : enregistrement RNCP du diplôme, taux de réussite affichés, accompagnement vers l'entreprise.
EquipHotel — le salon des professionnels de l'hôtellerie-restauration. Y aller en tant qu'apprenti(e) ou candidat(e), c'est rencontrer des centaines d'employeurs du métier en une journée.
Lyon Apprentissage est un service indépendant : nous ne sommes affiliés à aucun des organismes cités sur cette page. Les liens renvoient vers leurs sites officiels ; les informations sont vérifiées à la date de publication et peuvent évoluer — faites toujours foi aux textes officiels (Légifrance, France compétences).
UMIH ; GNC — Groupement National des Chaînes — chacune représente les employeurs de la branche, négocie la convention collective et promeut le métier, y compris l'apprentissage.
AKTO. l'opérateur de compétences de l'hôtellerie : il finance le contrat et accompagne les établissements. Détail et démarches : page OPCO & financement du site.
Chambre de Commerce et d'Industrie (CCI) : l'établissement public des entreprises commerciales et de services : formalités, appui aux employeurs et information sur l'apprentissage.
Vérifiez que le diplôme ou le titre visé est enregistré au RNCP sur le site de France compétences (niveau, certificateur, validité) et que le centre affiche ses taux de réussite et d'insertion — c'est une obligation légale des CFA.