Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie (H/F)
Offre collectée par La bonne alternance : Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...). Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc.) Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant
Le poste en contexte
Le gouvernant d’étage encadre les employés d’étage et les équipiers. Il répartit les chambres, contrôle les recouches et les départs, valide la remise en vente, gère les stocks de linge et de produits d’accueil, et fait le lien avec la réception et la maintenance. Il est le garant du niveau de propreté et de la conformité aux standards de l’établissement.
Missions habituelles : Répartir les chambres entre les employés d’étage selon les départs, les recouches et les arrivées ; Contrôler les chambres avec une grille de conformité et valider la remise en vente ; Gérer les stocks de linge, de produits d’accueil et de consommables, passer les commandes.
La fiche métier gouvernant d’étage : diplômes, salaire, évolutions →
Rythme et rémunération
Si le contrat est un contrat d'apprentissage : le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 35H/semaine Horaires annuels.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires hôtellerie & tourisme →